C’est un coup dur et c’est aussi l’occasion de rebondir. Jeudi, le chef du restaurant anciennement étoilé Le France, à Montceau, a placé son établissement en redressement judiciaire.
L’objectif : pérenniser son entreprise durement touchée par les factures d’électricité et de gaz. La semaine dernière, il a dit « stop ». Puis, jeudi, le chef du restaurant anciennement étoilé Le France, à Montceau-les-Mines, a demandé le placement en redressement judiciaire de l’établissement.