Une mauvaise santé financière a obligé les dirigeants du Caffè Rossi, place des Jacobins, a réclamé, auprès du tribunal de commerce, un plan de redressement économique.
Il doit durer un an. Placée en redressement judiciaire, le Caffè Rossi, place des Jacobins au Mans, ouverte il y a seulement un an, dispose d’un an pour se refaire une santé financière.
La vaste brasserie qui sert entre 200 et 300 repas 7 jours sur 7, est aujourd’hui à la peine.