Alors qu’Herreng traiteur vient de vendre ses salons de réception de Fleurbaix, la société qui était pourtant sortie en octobre de deux années de redressement judiciaire, a été liquidée par le tribunal de commerce d’Arras au début du mois. Herreng est à vendre. Bonne nouvelle, ils sont déjà trois sur les rangs.
« C est dommage », « C’est une page qui se tourne », voilà ce qui se dit ces dernières semaines à Fleurbaix, quand les gens évoquent la liquidation d’Herreng traiteur, prononcée le 1er avril par le tribunal de commerce d’Arras. L’entreprise familiale centenaire, véritable institution dont la renommée a largement dépassé les frontières de la commune, doit faire face à une nouvelle épreuve.